A la découverte du safran, l’or rouge en vallée rouge

RB01
Date
16.10.2021 09:30 - 14:00
Lieu
Restaurant de l'Abbaye à Saint-Martin-aux-Bois
Réservation pour l'événement terminée à 16.10.2021 09:30.

Description

A une demi-heure de Compiègne, offre-vous une journée accompagnée en pleine nature et dégustez le précieux safran de Roye sur Matz au Bistrot de Pays le Restaurant l’Abbaye de Saint-Martin-aux-Bois.


Accompagné de Grégory, votre Guide Naturaliste, découvrez l’église de Saint-Martin-aux Bois dont Henri IV disait qu’elle était la « plus belle lanterne de son royaume ». Vous pourrez l’admirer dans son terroir, grâce à de larges panoramas. Grégory vous guidera ensuite sur les chemins en plaine de la vallée rouge où vous pourrez peut-être surprendre chevreuils, lapins, lièvres, ou perdrix. A midi, François, safranier de Saveur Pourpre viendra vous faire découvrir son métier passion et le fruit de son travail au Restaurant de l’AbbayeChristian Hautecloche vous concoctera un déjeuner autour de l’or rouge.


Randonnée

Distance
6,24 kilomètres
Dénivelé
85 mètres
Durée moyenne
2 heures


Menu

Kir
Foie gras avec sa confiture de Monbazillac aux pistils de safran
Sauté de veau au Maroilles, riz sauvage safrané et tomates provençales
Plateau de fromage et sa salade
Tarte Normande maison

Menu enfant sur demande

  • Abbaye de Saint-Martin-aux-Bois
  • Christian Hautecloche
  • Safranière extérieure
  • Restaurant de l'Abbaye
  • Safranière extérieure
  • Saint-Martin-aux-Bois
  • Saint-Martin-aux-Bois
  • Saint-Martin-aux-Bois
  • Abbaye de Saint-Martin-aux-Bois

    ©2019 Bruno Beucher

  • Christian Hautecloche

    ©2019 Bruno Beucher

  • Safranière extérieure

    Photo DR

  • Restaurant de l'Abbaye

    © 2019 Bruno Beucher

  • Safranière extérieure

    Photo DR

  • Saint-Martin-aux-Bois

    © 2021 Gregory Brouilliard

  • Saint-Martin-aux-Bois

    © 2021 Gregory Brouilliard

  • Saint-Martin-aux-Bois

    © 2021 Gregory Brouilliard

A une demi-heure de Compiègne, offre-vous une journée accompagnée en pleine nature et dégustez le précieux safran de Roye sur Matz au Bistrot de Pays le Restaurant l’Abbaye de Saint-Martin-aux-Bois.

Information de réservation

Adultes
45.00 €
Enfants
20.00 € moins de 12 ans

Détails de la localisation

Restaurant de l'Abbaye à Saint-Martin-aux-Bois

Rue
Rue De L'abbaye 487
Ville
60420 Saint-Martin-aux-Bois
Région
Oise
Pays
France

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